अखरोट जिसे अंग्रेजी में वालनट भी कहा जाता है। यह छोटे से नट्स पर्शिया में उगाये जाते है और दुनिया भर में इनके बेशुमार फायदों के कारण पसंद किया जाता है और खाया जाता है। हृदय और आंत के स्वास्थ्य से लेकर अनुभूति तक, अखरोट की शक्तियां हमारे स्वास्थ्य के कई क्षेत्रों पर सकारात्मक प्रभाव डालती हैं।हमारे और अन्य समूहों के पशु और मानव अध्ययनों से पता चलता है कि आहार में अखरोट के पूरक से अनुभूति में सुधार हो सकता है और एमसीआई और एडी के जोखिम और/या प्रगति को कम किया जा सकता है। ट्रांसजेनिक एडी माउस मॉडल (एडी-टीजी) में, हमने याददाश्त, सीखने, मोटर समन्वय, चिंता और लोकोमोटर गतिविधि पर अखरोट वाले आहार के लाभकारी प्रभावों की सूचना दी है।अखरोट ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे आपके लिए फायदेमंद असंतृप्त वसा से भरे हुए हैं, जो सूजन को कम करने और हृदय स्वास्थ्य, अनुभूति और मानसिक स्वास्थ्य का समर्थन करने में मददगार साबित हुए हैं।आइये जानते है Benefits Of Eating Walnuts Daily In Hindi के बारे में विस्तार में।
अखरोट[walnut] खाने के 5 स्वास्थय लाभ:[Benefits Of Eating Walnuts Daily In Hindi]
1. एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने में मदद करें:
यह प्रक्रिया आपके हृदय स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाती है क्योंकि जब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल आपकी धमनी की दीवारों पर जमा हो जाता है, तो यह क्षति और एथेरोस्क्लेरोसिस का कारण बनता है। सोमर कहते हैं, एथेरोस्क्लेरोसिस तब होता है जब आपकी धमनियां सख्त और संकीर्ण हो जाती हैं। “एथेरोस्क्लेरोसिस दिल की समस्याओं जैसे दिल के दौरे और कोरोनरी धमनी रोग का कारण बनता है।”
2. हृदय रोग को रोकने में मदद करें:
अखरोट हर किसी के दिल को फायदा पहुंचाता है, लेकिन टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों को विशेष रूप से इसका ध्यान रखना चाहिए। जो लोग प्रति सप्ताह ट्री नट्स की पांच सर्विंग खाते हैं उनमें हृदय रोग का खतरा कम होता है। एक सर्विंग में लगभग 12 से 14 अखरोट के आधे भाग या 1/4 कप होते हैं। यदि आप इस पर ध्यान देना चाहते हैं, तो यह उस मात्रा के बारे में है जो आपके हाथ की हथेली में फिट बैठती है।
3. कैंसर के खतरे को कम करता है:
वैज्ञानिकों ने मनुष्यों पर भूमध्यसागरीय आहार के प्रभावों का पता लगाने के लिए एक अध्ययन किया। यह पता चला कि अखरोट के सेवन से कैंसर से होने वाली मृत्यु दर को कम किया जा सकता है। शोधकर्ताओं का मानना है कि ऐसा इसलिए है क्योंकि इनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोस्टेरॉल होते हैं जो हमारे लिए स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।
4. वजन घटाने में मदद करता है:
वे दो समूहों में विभाजित थे। एक समूह ने नाश्ते में अखरोट शेक खाया और दूसरे समूह ने बिना अखरोट वाला नकली शेक खाया। प्रतिभागियों को नहीं पता था कि उन्हें कौन सा शेक मिला है। तीन दिनों के बाद, अखरोट शेक पीने वालों को नकली शेक समूह की तुलना में अधिक पेट भरा हुआ और कम भूख महसूस हुई। इससे पता चलता है कि अखरोट को अपने आहार में शामिल करना मददगार हो सकता है और वजन घटाने की यात्रा में आपका सहयोगी हो सकता है।
5. पाचन में वास्तव में सहायक:
यदि आपकी आंत में पर्याप्त सही बैक्टीरिया नहीं है, तो यह संक्रमण का कारण बन सकता है, जिससे वजन की समस्याएं, कैंसर और विभिन्न दीर्घकालिक बीमारियों का खतरा भी बढ़ सकता है। अखरोट खाने से इसे रोकने में मदद मिल सकती है। वे आपकी आंत में ब्यूटिरेट-उत्पादक बैक्टीरिया की मात्रा को बढ़ा सकते हैं, जो वसा का एक रूप है जो आंत के स्वास्थ्य में सुधार करता है। इसलिए, अपने दैनिक भोजन योजना के लिए अखरोट को शामिल करना एक शानदार विचार है।
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FAQ:
1.अखरोट के क्या फायदे हैं?
1. दिल के लिए फायदेमंद
- अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड, खासकर ALA (alpha-linolenic acid) पाया जाता है, जो दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित कर हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा कम करता है।
2. मस्तिष्क स्वास्थ्य
- अखरोट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और ओमेगा-3 फैटी एसिड मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बढ़ाते हैं। यह याददाश्त और ध्यान केंद्रित करने की क्षमता में सुधार करता है और डिमेंशिया या अल्जाइमर जैसी बीमारियों के जोखिम को कम करता है।
3. वजन नियंत्रित रखने में मददगार
- अखरोट खाने से लंबे समय तक भूख नहीं लगती, जिससे अधिक खाने से बचा जा सकता है। इसमें प्रोटीन और फाइबर अधिक मात्रा में होते हैं, जो वजन घटाने में सहायक होते हैं।
4. डायबिटीज नियंत्रण
- अखरोट के नियमित सेवन से टाइप 2 डायबिटीज के खतरे को कम किया जा सकता है। इसमें पाए जाने वाले मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
5. हड्डियों को मजबूत बनाता है
- अखरोट में मौजूद मैग्नीशियम और कैल्शियम हड्डियों को मजबूत रखने में सहायक होते हैं। यह हड्डियों की घनत्व बनाए रखता है और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी हड्डी की बीमारियों से बचाता है।
2.प्रति दिन कितने अखरोट खाने चाहिए?
प्रति दिन 4 से 5 अखरोट खाना स्वास्थ्य के लिए लाभकारी माना जाता है। इस मात्रा में अखरोट का सेवन करने से आपको इसके सभी पोषक तत्व मिलते हैं, जैसे कि ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन, फाइबर, और एंटीऑक्सीडेंट्स।
यह मात्रा दिल की सेहत, मस्तिष्क की कार्यक्षमता, और वजन नियंत्रित रखने के लिए पर्याप्त है। अधिक मात्रा में अखरोट खाने से कैलोरी का सेवन बढ़ सकता है, जिससे वजन बढ़ने का खतरा हो सकता है, इसलिए संयमित मात्रा में अखरोट खाना सही होता है।
3.क्या एक दिन में 10 अखरोट बहुत ज़्यादा हैं?
प्रति दिन 10 अखरोट खाना आमतौर पर बहुत अधिक माना जाता है, खासकर यदि आपकी डाइट में अन्य उच्च-कैलोरी खाद्य पदार्थ भी शामिल हैं। अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड और अन्य पोषक तत्व होते हैं, लेकिन इनमें कैलोरी और फैट भी अधिक होता है।
10 अखरोट खाने से आपका कुल कैलोरी सेवन बढ़ सकता है, जिससे वजन बढ़ने का खतरा हो सकता है। इसके अलावा, कुछ लोगों में अधिक मात्रा में अखरोट खाने से पेट की समस्याएं, जैसे गैस या अपच, हो सकती हैं।
आमतौर पर, प्रति दिन 4 से 5 अखरोट पर्याप्त होते हैं। यदि आप 10 अखरोट खाना चाहते हैं, तो यह सुनिश्चित करें कि आपकी बाकी डाइट संतुलित हो और आप अन्य फैटी या उच्च-कैलोरी खाद्य पदार्थों का सेवन कम कर रहे हों।
4.क्या अखरोट त्वचा के लिए अच्छा है?
हाँ, अखरोट त्वचा के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसमें कई ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो त्वचा को स्वस्थ और सुंदर बनाए रखने में मदद करते हैं। अखरोट के त्वचा के लिए कुछ प्रमुख फायदे निम्नलिखित हैं:
1. विटामिन ई से भरपूर
- अखरोट में विटामिन ई प्रचुर मात्रा में होता है, जो एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है। यह त्वचा को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाता है, जिससे त्वचा कोमल और जवान बनी रहती है।
2. ओमेगा-3 फैटी एसिड
- अखरोट में पाए जाने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड त्वचा को नमी प्रदान करते हैं और सूखापन या रूखापन को दूर करने में मदद करते हैं। यह त्वचा की जलन और लालिमा को कम करता है, जिससे त्वचा अधिक मुलायम और चमकदार दिखती है।
3. एंटी-एजिंग गुण
- अखरोट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं। यह झुर्रियों और बारीक रेखाओं को कम करने में सहायक होते हैं, जिससे त्वचा अधिक युवा और ताजगी भरी लगती है।
4. त्वचा की नमी बनाए रखता है
- अखरोट के नियमित सेवन से त्वचा की प्राकृतिक नमी बरकरार रहती है। यह त्वचा को भीतर से पोषण प्रदान करता है, जिससे त्वचा की कोमलता और लचीलापन बना रहता है।
5. पिंपल और एक्ने कम करता है
- अखरोट में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो त्वचा की सूजन को कम करने में मदद करते हैं। यह एक्ने और पिंपल्स की समस्या को नियंत्रित करने में सहायक है।
6. ब्लड सर्कुलेशन में सुधार
- अखरोट का सेवन रक्त संचार को बेहतर बनाता है, जिससे त्वचा में निखार आता है और वह अधिक स्वस्थ दिखती है। बेहतर ब्लड सर्कुलेशन से त्वचा को पर्याप्त ऑक्सीजन और पोषण मिलता है, जिससे त्वचा की चमक बढ़ती है।
7. स्क्रब के रूप में इस्तेमाल
- अखरोट का पाउडर त्वचा के लिए एक प्राकृतिक स्क्रब की तरह काम करता है। यह मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाकर त्वचा को ताजगी और चमक देता है। इसके इस्तेमाल से त्वचा में नई जान आती है। 5.अखरोट किस अंग के लिए अच्छा है?
- अखरोट कई अंगों के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन विशेष रूप से यह दिल, मस्तिष्क, और त्वचा के लिए बेहद लाभकारी माना जाता है। यहां प्रमुख अंगों के लिए अखरोट के फायदे दिए गए हैं:
1. दिल (Heart)
- अखरोट में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड और एल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) दिल के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं। ये तत्व कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करते हैं और हृदय रोगों के खतरे को कम करते हैं।
- यह ब्लड प्रेशर को सामान्य रखने और रक्त वाहिनियों को स्वस्थ रखने में मदद करता है, जिससे दिल के दौरे और स्ट्रोक का जोखिम कम होता है।
2. मस्तिष्क (Brain)
- अखरोट को मस्तिष्क के लिए एक सुपरफूड माना जाता है। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन ई, और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बढ़ाते हैं।
- यह याददाश्त, एकाग्रता और सोचने-समझने की क्षमता को सुधारने में मदद करता है। साथ ही, यह डिमेंशिया और अल्जाइमर जैसी मस्तिष्क की बीमारियों से बचाव में सहायक होता है।
3. त्वचा (Skin)
- अखरोट में विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को युवा और स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं। यह त्वचा को नमी प्रदान करता है, सूजन को कम करता है, और झुर्रियों से बचाता है।
- यह त्वचा में प्राकृतिक चमक और लचीलापन लाने में सहायक होता है, साथ ही एक्ने और अन्य त्वचा समस्याओं को नियंत्रित करता है।
4. हड्डियां (Bones)
- अखरोट में मौजूद मैग्नीशियम और कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। यह हड्डियों की घनत्व बनाए रखने और उन्हें स्वस्थ रखने में सहायक होता है, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों का खतरा कम होता है।
5. आंत (Gut)
- अखरोट में फाइबर की उच्च मात्रा होती है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करती है। यह आंतों के अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है, जिससे पाचन बेहतर होता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत मिलती है।